Notre carte:

Nos entrées

  • Tartine d’Escargots de Bourgogne flambés au Pastis, crème ail et persil  11€
  • Calmar Sauvage préparé à la Carbonara 16.0€
  • Le Welsh revisité par notre Chef 11€
  • Poêlée de Pétoncles aux olives vertes et au chorizo 15€
  • Gravelax de Saumon, concombre à la moutarde sucrée 13.0€
  • Croquettes de Crevettes grises et persil frit  15€
  • Foie gras frais de Canard Maison, confiture d’oignons et petite brioche 16.0€
  • Club Sandwich au Homard 21.0€

(* Toute entrée prise en plat sera majorée de 5.0€)

Nos incontournables

  • Couscous de Homard et Saint Jacques 34€
  • Ris et Rognons de veau aux Champignons et à la crème 25€
  • Ravioles à la Truffe Blanche d’Alba, Speck et Parmesan 21€
  • Duo de Cœur de Ris de Veau et Noix deSaint-Jacques aux Morilles et à la crème   29.0€

Nos Plats

  • Cœur de Faux Filet (280g) sauce poivre ou Béarnaise, frites Maison, salade 19.5€
  • Tartare de Bœuf assaisonné par nos soins, frites Maison, salade 18.0€
  • Magret de Canard rôti (320g), sauce caramel au Beurre salé 21€
  • Pluma de Porc Ibérique, crème de poivrons, Chips de Chorizo Cular 25.0€
  • Souris d’Agneau (450g) de « 7 heures » comme une Tajine 25€
  • Blanc de Volaille « Jaune » aux Morilles et à la crème, pâtes fraîches 21.0€
  • Filet de Bœuf Rossini, purée aux parfums de Truffe, légumes du moment 28.0€
  • Pavé de Saumon rôti, sauce Béarnaise 19€
  • Blanquette de Lotte aux petits légumes et oignons grelots, riz Pilaf 25€
  • Dos de Cabillaud rôti en croûte de Parmesan  22€
  • Filet de Bar rôti aux Morilles, cromesquis assortis, petits légumes 26€

Nos Desserts

  • La déclinaison de fromages AOP, confiture de griottes et cerises noires, pains spéciaux   9.5€
  • Les Profiteroles au Chocolat 8€
  • Le Quatre quart Façon Pain perdu, glace Caramel au Beurre salé  8.0€
  • Les Crêpes Suzette flambées devant vous 9€
  • La Tarte au Citron Meringuée selon Maxime  8€
  • Le Paris Brest revisité par nos soins  9€
  • La Crème Brulée aux grains de Vanille  8€
  • Le Cœur Coulant au Chocolat, crème glacée vanille 8,50€

Le Café ou Thé Gourmand 9€

 

 

Votre restaurant L'Exseption